Sous Chef sökes till en av Stockholms mest spännande hotelldestinationer

Om jobbet

Sous Chef sökes till en av Stockholms mest spännande hotelldestinationer

Är du redo för nästa steg i din karriär?

Högt ovanför Stockholms inlopp ligger Villa Foresta. En historisk destination där människor samlas för att njuta av god mat, inspirerande möten och minnesvärda upplevelser.

Nu söker vi en Sous Chef som vill vara med och forma nästa kapitel i vår gastronomiska resa.

Det här är en möjlighet för dig som älskar matlagning, ledarskap och höga ambitioner. Du vill utveckla människor lika mycket som du vill utveckla menyer och koncept. Du ser detaljerna som gör skillnad och drivs av att skapa upplevelser som gästerna minns länge efter att de lämnat oss.

Om Villa Foresta

Villa Foresta är en av Stockholms mest spännande destinationer med 103 hotellrum, flera restaurangmiljöer, konferensverksamhet, barer och det nya spaet Acqua di Foresta som öppnar under året.

I hjärtat av huset hittar du Restaurang WS, vår moderna tolkning av svensk husmanskost inspirerad av Wilhelmina Skoghs resor och entreprenörskap. Här möts historia, kvalitet och nytänkande i en miljö med en av Stockholms vackraste utsikter.

Din roll

Som Sous Chef är du kökschefens närmaste partner och en viktig ledare i den dagliga driften.

Du ansvarar för att säkerställa kvalitet, arbetsglädje och struktur samtidigt som du inspirerar teamet att prestera på topp varje dag.

Dina ansvarsområden

• Leda den dagliga driften i köket
• Arbetsleda och utveckla köksteamet
• Säkerställa kvalitet, presentation och gästupplevelse
• Bidra till utveckling av menyer och koncept
• Ansvara för rutiner kring livsmedelssäkerhet och egenkontroll
• Arbeta aktivt med inköp, inventering och kostnadskontroll
• Följa upp matsvinn och nyckeltal
• Vara en kulturbärare som skapar energi och engagemang i teamet

Vem är du?

Vi tror att du har erfarenhet som Sous Chef eller är en stark ledare i köket som nu vill ta nästa steg.

Du är trygg i din yrkesroll och förstår att framgång skapas genom både kvalitet på tallriken och människorna bakom den.

Du är:

• Passionerad kring mat och råvaror
• En naturlig ledare som bygger starka team
• Strukturerad och lösningsorienterad
• Affärsmässig och kvalitetsmedveten
• Prestigelös och nyfiken på utveckling

Därför ska du välja Villa Foresta

Hos oss får du mer än ett jobb.

Du får möjligheten att påverka, utveckla och skapa.

Du blir en del av en organisation som satsar långsiktigt på gastronomi, service och upplevelser. Här finns korta beslutsvägar, höga ambitioner och stora möjligheter att växa.

För rätt person finns en tydlig utvecklingsväg vidare inom ledarskap och gastronomi.

Anställning

• Heltid
• Tillsvidareanställning
• Arbetstid dag, kväll och helg enligt schema
• Provanställning tillämpas

Välkommen till Villa Foresta

Vi söker inte bara en skicklig kock.

Vi söker en ledare, lagspelare och inspiratör som vill vara med och skapa något alldeles speciellt tillsammans med oss.

Ansök redan idag och bli en del av Villa Forestas framtid.